HECHO EN ALBACETE Queso Curado Flor de Romero Ampliar

Queso Curado Flor de Romero

Referencia: GOQU027

El queso Curado Flor de Romero (Villarrobledo, Albacete), posee un aroma y sabor se corresponden con su elaboración totalmente artesanal. Queso de oveja de curación óptima, dejado secar en cueva a temperatura, humedad y luz idóneas, bajo una envoltura de romero en manteca. Es un queso ni muy cremoso ni muy seco, ideal para acompañar con un buen vino, que también podrá encontrar en esta página.

Más detalles

1,200 Kg aprox.
2,200 Kg aprox.
3,300 Kg aprox.

quantity up quantity down

18,33 € 19,29 € -5%

QUESO CURADO FLOR DE ROMERO

ESPECIFICACIONES:

Marca: Flor de Romero de Roblemancha Villarrobledo, S.L. (Albacete)

Identificación: Queso de Oveja Curado.

Peso: Formato de 1,2 , 2,2 y 3,3 kg aprox.

Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada, manteca y romero.

Color: Dorado.

Sabor: Su sabor y aroma se corresponde con su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y romero y dejado curar en cueva a temperatura, humedad y luz idóneas.

Curación: Entre 6 y 8 meses, potenciando su gran sabor, con un toque perfecto a romero.

Aroma: Tiene un toque perfecto a romero.

Textura: Compacta, siendo su curación idónea entre 6 y 8 meses. Ni muy seco ni muy cremoso.

 

SUGERENCIA:

Para poder apreciar todos los aromas y sabores característicos de los quesos, se recomienda sacarlos del frigorífico entre 40 y 50 minutos antes de su consumo. Ideal como aperitivo acompañado de un buen vino tinto, que también podrá encontrar en esta página.

La salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos, aconsejándose untar con un paño y aceite sobre su corteza, para su limpieza.

10 otros productos de la misma categoría: